[가로수길맛집] 테판 오코노미야끼와 야끼소바가 생각날 때 :: 가로수길 핫쵸(Hotcho)

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명절을 앞두고 연차를 붙여 사용하시는 분들이

굉장히 많으시더라구요.

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혼자 사무실에 앉아 있기는 싫어서

오후 반차를 내고 밍구랑 오랜만에

가로수길 데이트를 했습니다.

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오늘 소개해드릴 곳은 가로수길 데이트 중에

점심을 먹으러 들어간 핫쵸라는 곳이고,

오꼬노미야끼가 메인 음식인 일식집입니다.

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핫쵸는 신사역 8번출구로 나와서

가로수길로 오시면 쉽게 찾을 수 있습니다.

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가로수길은 언제와도 변함 없는듯 하지만

가게들은 늘 새롭게 생기고 사라지고

건물 값은 어마어마하게 오르고 있더라구요.

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가로수길 핫쵸 인테리어

가로수길 핫쵸는 반지하에 있는 식당이에요.

입구는 위와 같은 모습입니다.

평소엔 웨이팅이 있고 테이블링 통해서

예약이 가능합니다. 참고하세요!

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저희는 연휴때라 그런지 사람이 없었어요.

그래서 웨이팅 없이 바로 입장 했습니다.

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들어가자마자 핫쵸라고 적혀있고

요즘 감성 필수 조명이 달려있네요.

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테판 오코노미야끼 집이기 때문에

아무래도 직접 요리하는걸 보면서 먹는 것이

가로수길 핫쵸를 제대로 즐기는 방법이다 싶어

저희는 바 테이블에 앉았습니다.

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바테이블이 불편하시다면 안쪽에

일반 테이블도 있으니 참고하세요.

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일식집 스럽게 가방을 놓는 바구니가 있습니다.

우리나라도 이런 것들이 많아지면 좋겠어요.

가방을 따로 보관 한다거나

겉옷을 걸어놓을 수 있는 옷걸이같은 것들.

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삼겹살집 가면 커다란 비닐봉지를 주는 것도 좋지만

구제 옷 kg단위로 사오듯이 마구잡이로

구겨넣어야 하는데 그런게 조금 아쉽습니다.

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가로수길 핫쵸 테이블 세팅

자리에 앉아 찍은 사진인데 자리를 잘 잡았습니다.

요리하시는 모습을 하나 하나 다 볼 수 있어요.

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주문도 일본스럽게 합니다.

메뉴판에 펜으로 원하는 메뉴를 체크합니다.

메뉴와 토핑과 소스를 선택하더라구요.

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기본 테이블 세팅은 작은 뒤집개와 젓가락

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테판에 오꼬노미야끼를 만들어주시면

작은 뒤집개로 조금씩 덜어서 드시면 됩니다.

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가로수길 핫쵸 음식

대낮이지만 하이볼을 한 잔 했어요.

밍구는 술을 못마시지만 유일하게 즐기는 술이 있는데

그게 바로 카쿠 하이볼이거든요.

얼그레이 하이볼을 주문해봤고 맛있었습니다.

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주문이 들거가고 오꼬노미야끼를 만들기 시작해요.

저도 이번에 일본 출장을 가면서 배웠는데

우리나라 이자카야에서 주문하는 오꼬노미야끼는

밀가루가 많이 들어가서 잘 부쳐진다고 해요.

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하지만 일본식 오꼬노미야끼는 밀가루가 거의

들어가지 않고 계란의 점성만으로 뭉쳐만든다네요.

그러다보니 만들기가 어렵고 정성이 많이 들어가나

소화도 잘 되고 부담이 없게 된다고 합니다.

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야끼소바는 양념이 있어서 그런지

옆에 따로 준비된 화구에서 만들더라구요.

매콤하니 맛있었습니다.

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완성된 오꼬노미야끼 입니다.

마요네즈는 각자 자리에 있기 때문에

기호에 맞게 올려 드시면 됩니다.

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아. 오꼬노미야끼 뜻을 아시나요?

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오(높임말)

코노미(취향)

야끼(구이)

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좋아하는 것들을 모아 구워 먹는 음식

뭐 이런 넉김입니다.

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은근히 오꼬노미야끼와 야끼소바 양이 많았는지

저녁까지 배가 고프지 않더라구요.

그래서 밍구랑 저녁은 간단하게

컵라면 하나 먹었습니다.

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분위기도 일본 식당 느낌이 물씬 나고

음식도 기대 이상으로 맛있었어요.

개인적인 생각이지만, 이제는 한국에서 먹는 일식도

일본 현지에서 먹는 것 만큼 맛있어진 것 같습니다.

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번외편

다음 날은 할렐루야를 타고 남산과 북악스카이웨이를

올라갔다 왔습니다.

가을 날씨가 선선하니 자전거타기 좋더라구요.

내일이 벌써 연휴 마지막 날인데,

내일은 아라뱃길에 다녀와봐야겠습니다.

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이상으로,

가로수길 철판 오꼬노미야끼 맛집

핫쵸(HOT CHO) 포스팅을 마칩니다.